袁翌祥的部落格

台灣水果王國

台灣一年四季都有水果，釋迦、鳳梨、芒果、文旦、葡萄、香蕉、木瓜，這些水果在政府推廣下，名冠全球，曾有媒體報導，大陸觀光客有人來台灣就是專程要來品嚐台東釋迦，可見台灣水果的魅力無窮。
台灣雖地處亞熱帶地區，但因擁有地理上的優勢，隨著海拔高度使得各地氣候環境差異頗大，因此能有熱帶、亞熱帶、及溫帶的環境，適合多種果樹生長，所以品種來源及育種材料也相對較為豐富; 2008年北京奧運期間，台灣的鳳梨、楊桃、芭樂及芒果還獲選為奧運推薦果品。 台灣的是世界上緯度最北的香蕉產地，香味風韻獨具優勢，所以能在日本得到比東南亞進口香蕉更高的訂價。另外, 台灣精進的水果栽培技術 ，,能將原本7-9月產的蓮霧在產季調節下變成12-4月生產，因此可以供應其他國家無法媲美的黑金剛、黑鑽石等蓮霧果品。寶島台灣土地富饒，每個地區都能找到不一樣的水果，像是北部有八里的文旦園、拉拉山的水蜜桃園、大湖的草莓園；中南部有風櫃斗的梅園、內門的龍眼荔枝園；東部有卑南的釋迦園，各個季節、區域都有不同的採果樂。
各位貴賓今天來到台灣，我們從北到南簡單介紹一下台灣各縣市有名的水果。
首先說台北，台北沒有特別的水果種植，這是正常的，因為台北拿來種東西的地很少！
往南走：
桃園：拉拉山的水蜜桃、甜柿。
新竹：柿子、西瓜和洋香瓜，台一線上一路都在賣，而且西瓜除了我們常見的綠色外皮的西瓜外，還可以看見外型為黃色的西瓜。
苗栗：大湖的草莓和柿子，在新竹和苗栗客家人很多的地方有柿子，柿子很會生，除了一般的吃法外，還查拿來做柿子餅。
台中：梨山的密蘋果、高接梨、新社的橘子、百香果等。
南投：信義鄉的梅子、中寮的香蕉？
彰化：溪洲和社頭的芭樂、員林的葡萄。
雲林：古坑鄉的柳丁。
嘉義：嘉義市較特殊的為小蕃茄及仙桃；仙桃原稱蛋黃果，分長形與心形兩種，以長形風味較佳，每年12月為其盛產期。
台南：麻豆的文旦、玉井的芒果和東山的龍眼（多製作龍眼乾）。
高雄：木瓜（高雄牛奶）、旗山的香蕉、燕巢的芭樂和蜜棗、美濃的香瓜（美濃瓜）。
屏東：芒果、荔枝、龍眼、火龍果。最有名的是椰子和蓮霧（一路上都看的到人在賣）。
台東：釋迦是台東最出名的水果，原稱番荔枝，由於奇特的外形，酷似釋迦佛的頭像，因而有了這個有趣的名稱。釋迦採收後，兩三天內即熟透，果實變軟，經不起堆疊擠壓，因而通常不易銷到遠地。因此，到台東來的朋友們，多會利用機會，好好大快朵頤一番。 
花蓮：西瓜。花蓮縣 秀姑巒溪、萬里溪、壽豐溪、木瓜溪等 河床砂礫地 適合種植西瓜（西瓜的特性就是只適合種植於砂礫地，瓜農最怕連日下大雨）。
宜蘭：蘭三星的上將梨、金棗（做蜜餞及金棗乾）。